四日市市は2017年に市制120周年を迎えました。

この節目に四日市の食材を使った新しい"おいしい"をつくり、

四日市の新たな魅力として市内外に発信し、更なる活性化をめざしていきましょう。

・四日市産の食材を1種類以上使用すること。（そうめん、ひやむぎ、ハマグリ、お茶（抹茶含む）、トマト、苺、ブルーベリー、乳製品、卵、ごま油など）

・作品はオリジナルかつ未発表であること。

・飲食店で提供されることを想定した作品であること。

・料理のジャンル・カテゴリーは問いません。

・一品料理のほか、ご飯物やスイーツ等も応募可能です。

・食材費2500円(5人前)以内でつくることができる。

・調理時間はおよそ60分以内であること。

・応募書類は返却しません。

・応募作品の一切の権利は主催者に帰属します。

・調理審査の調理人は2名までとします。

・調理審査の食材は主催者側で用意します。

・調理審査当日の交通費は自己負担となります。

・規定違反が明らかとなった場合、入賞決定後でも取り消します。

・応募いただいた個人情報は適正に取り扱い、当コンテストの目的以外には使用しません。